今回の記事のテーマはバレンタインにもかかわらず和食ディナー！
バレンタインの代名詞といえばチョコレートですね。近年はチョコやココアに含まれるカカオポリフェノールの健康効果に注目が集まっています。「動脈硬化を予防する」「ストレスを軽減する」といった効果があるため、現代人にマッチした食材なのかもしれません。
とはいえ、食べすぎはよくないですよね。
バレンタインに贈るチョコとなるとやはり甘いもののイメージ。驚くような苦さで健康効果を謳ったチョコレートも販売されていますが、敢えてバレンタインにそういったものを選ぶ乙女は少ないでしょう。
たくさんチョコを貰った男性の場合、自身の健康状態が気になる日でもあります。特に和食好きな方だとディナーはヘルシーな和食が恋しくなるのも無理ありません。そこで今回はバレンタインディナーに選ぶ和食レシピをご紹介していきます。
筆者（３０代前半男性）が選んだ特選和食お品書きです。献立の参考にしていただければと嬉しく思います！
バレンタインに最適の和食ディナーを探した結果・・・
今回の記事を作成にあたり、まずはクックパッドで「バレンタイン 和食」と検索してみました。すると出てくるのはやはりチョコレートを使ったスイーツばかり……。違う、そうじゃない。
よく見てみると「バレンタインのごちそう和食♪」というタイトルでいくつかのレシピがまとめられていました。
そうそうこういう情報が欲しかったのよ、と早速確認。
表示されたレシピを「つくりたい！」順で並べ替えます。
【結果】
- 「うちのローストビーフ」
- 「鰹とエシャレットのタルタル♪」
- 「アボカドと茄子の和風ミルフィーユ仕立て♪」
などなど。なるほど、どれも美味しそうですね！でも、違う！そうじゃないんだよ！和食と和風は似て非なるものです。例えば、冠婚葬祭の席でお寿司の代わりにカリフォルニアロールが出てきたら会場はざわつきますよね。それと同じことです。
３０代前半男性が選ぶバレンタインに食べたい和食ディナー５選！
ということで筆者の独断と偏見でメニューを探してみました。
どうぞご覧ください。
厳選バレンタインだけど和食ディナーレシピ【ちらし寿司】
ちらし寿司飾り付け by 李菜ちゃん
下手な例え話に寿司を出したら食べたくなりました。
手巻き寿司とかもいいかもしれないと思ったのですが、料理らしさを考慮すると軍配はちらし寿司に上がりました。たぶん、どっちでもいいと思います。
ちらし寿司の具材はいろいろと考えられますが、バレンタインということでマグロを使うといいです。
寒い季節はクロマグロが旬なのです。野菜も使ってヘルシーに食べられるちらし寿司は和食好き男子のお腹も心も満たしてくれるでしょう！
厳選バレンタインだけど和食ディナーレシピ【白魚のふわふわ揚げ】
白魚のふわふわ揚げ by Bururin
寒い季節にはワカサギやカレイなどを天ぷらにして食べるのもいいですね。白魚もそんな魚のひとつです。
こちらのレシピでは大葉を加えている点が良いですね。緑が入るだけでグッと食欲をそそられます。大葉が添えられることによってヘルシーな印象になっています。
レシピの考案者さんもおすすめしている「お塩」で食べるととても美味しくいただけそうです。
厳選バレンタインだけど和食ディナーレシピ【ぶり大根】
ぶり大根 by hs_co
またまた魚を使った料理ですが、こちらは大根とのＷ主演となっております。旬の大根は決して脇役ではありません。
ぶりの旨味がしっかりとしみ込んだ大根は、まるでアカデミー賞を取った映画のような感動を私たちに与えてくれます。
食卓こそがラ・ラ・ランドです。どこにも大根役者なんていませんよ！（なんのこっちゃ）
厳選バレンタインだけど和食ディナーレシピ【きんぴらごぼう】
節約うまっ＊豚肉と厚揚げのきんぴらごぼう by ＊shinku＊
お弁当の常連きんぴらごぼうです。普段は小鉢に詰められて小さくしていますが、冬は根菜たちが本気を出す季節です。
ご紹介しているレシピのように豚肉と厚揚げを加えて食べ応えのある一品に仕上げるのがおすすめです。個人的に「和食好き」を公言している方にはきんぴらごぼう好きが多い気がします。
厳選バレンタインだけど和食ディナーレシピ【カニ鍋】
かにすき（かに鍋） by ヱビス
最後はちょっとリッチなカニ鍋です。バレンタインだからディナーは豪華にしたいという需要も十分満たすことができますね。
食材さえあれば簡単に作れるのでお手軽です！身体も温まるのでおうちでゆっくりバレンタインの思い出話に華を咲かせるのも乙ですよ。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
今回は筆者の独断と偏見でレシピを選んでみましたが、和食好きな彼氏や旦那様に喜んでもらえそうなものはありましたか？
筆者としてもバレンタインだからといって洋食である必要は全然ないと思います。チョコレートをプレゼントするついでに晩御飯の希望も聞いておくといいかもしれませんね。
皆様が素敵なバレンタインを過ごせるよう祈っています！
