バレンタインのディナーは御馳走にしようと考えている方も多いと思います。チョコレートと一緒に日頃の感謝を伝える日なので、せっかくならディナーもバレンタインの雰囲気に合わせたものにしたいですよね。
今回はそんな方たちに向けて、バレンタインディナーに相応しい洋食メニューと和食メニューをご紹介します。
筆者（３０代前半男性）が選んだオススメのメニューです。ご家族や彼氏と食べるのにぴったりな料理をピックアップしました。
参考になれば嬉しく思います！
バレンタインのディナー【洋食メニュー】
手作り洋食ディナー【バレンタインのかきチャウダー】
※画像はcookpadより引用
バレンタインはまだ寒い季節。チョコレートのプレゼントで心は暖まりますが、ディナーは身体を温めるようなものを食べたい、という男性も多いはず！
クラムチャウダーはそんなニーズを満たしてくれるメニューです。ご紹介しているもののように、ハート型にカットされた野菜をトッピングすると可愛らしい一品になります！
また、２月は牡蠣の旬でもあります。牡蠣には大きく分けて２種類あるのですが、岩牡蠣は７～９月が旬で、真牡蠣は１月～３月となっています。
９月頃から栄養を蓄え続けた真牡蠣が最も美味しくなる時期です。オススメですよ！
手作り洋食ディナー【ロールキャベツ☆バレンタインに】
※画像はcookpadより引用
シンプルなロールキャベツも人気の洋食メニューですね！じっくりと煮込まれたお肉の旨味を逃すことなく味わえます。また、油を使わないのでヘルシーに仕上がります。
実はロールキャベツの歴史は古く、起源は、1世紀頃から西アジアで食べられていた「ドルマ」という料理です。キャベツではなく、ブドウの葉で肉や米などを包んで煮込んでいました。トルコでは現在でも人気の料理のようです。
フランス料理やイタリア料理と比べるとなんとなく雰囲気が違うのはこうした理由からだったのですね。
歴史のロマンを感じる素敵なメニューです。
手作り洋食ディナー【シーフードパエリア】
※画像はcookpadより引用
スペインを代表する料理として人気のパエリアです。さまざまな具材を使ってアレンジが効くので冷蔵庫に残った食材＋買ってきた食材で気軽に作れます。
パエリア専門のデリバリーサービスもありますが、一般的には他の洋食と比べると食べる機会は少ないと思います。
普段とは違うメニューを選びたいという方にはオススメです！家族や彼氏の好みに合わせて美味しく調理してくださいね。
手作り洋食ディナー【簡単※バレンタインにデミオムライス♪】
※画像はcookpadより引用
オムライスは手軽に作れる人気の洋食ですね。ケチャップで味付けすることが多いですが、バレンタインディナーはデミグラスソースを使用して、お店で食べられるような御馳走に仕上げてみるのはいかがでしょうか。
濃厚なソースと半熟卵のなめらかな食感に食欲を刺激されること間違いないです。普段はあまり買わないブランド卵を買って、その味を確かめてみるのもいいですよ！大人も子供も楽しめる一品なので非常にオススメです！
手作り洋食ディナー【バレンタインにハートのハンバーグ】
※画像はcookpadより引用
バレンタインは相手に感謝や好意を伝えるのに最適なイベントです。そのため、ハートの形をしたチョコレートやディナーが定番ですよね。クックパッドでもハート型にデザインされたレシピがたくさんみつかりました。
そんな数あるレシピの中でも、筆者としてはハンバーグが一番かなと感じました！
野菜をカットするように綺麗なハートを作るのは難しいと思います。ただ、不格好でも手作り感をより強く感じるのはハンバーグだと思います。
大事な人のために作る料理としてふさわしいのではないでしょうか。お腹も一杯になるのできっと幸せな気持ちになってもらえるはずです！
バレンタインの代名詞といえばチョコレートですね。近年はチョコやココアに含まれるカカオポリフェノールの健康効果に注目が集まっています。「動脈硬化を予防する」「ストレスを軽減する」といった効果があるため、現代人にマッチした食材なのかもしれません。
とはいえ、食べすぎはよくないですよね。
バレンタインに贈るチョコとなるとやはり甘いもののイメージ。驚くような苦さで健康効果を謳ったチョコレートも販売されていますが、敢えてバレンタインにそういったものを選ぶ乙女は少ないでしょう。
たくさんチョコを貰った男性の場合、自身の健康状態が気になる日でもあります。特に和食好きな方だとディナーはヘルシーな和食が恋しくなるのも無理ありません。そこで今回はバレンタインディナーに選ぶ和食レシピをご紹介していきます。
筆者（３０代前半男性）が選んだ特選和食お品書きです。献立の参考にしていただければと嬉しく思います！
*画像はイメージです。画像と本文と直接の関係はありません。
バレンタインに最適の和食ディナーを探した結果・・・
今回の記事を作成にあたり、まずはクックパッドで「バレンタイン 和食」と検索してみました。すると出てくるのはやはりチョコレートを使ったスイーツばかり……。違う、そうじゃない。
よく見てみると「バレンタインのごちそう和食♪」というタイトルでいくつかのレシピがまとめられていました。
そうそうこういう情報が欲しかったのよ、と早速確認。
表示されたレシピを「つくりたい！」順で並べ替えます。
【結果】
- 「うちのローストビーフ」
- 「鰹とエシャレットのタルタル♪」
- 「アボカドと茄子の和風ミルフィーユ仕立て♪」
などなど。なるほど、どれも美味しそうですね！でも、違う！そうじゃないんだよ！和食と和風は似て非なるものです。例えば、冠婚葬祭の席でお寿司の代わりにカリフォルニアロールが出てきたら会場はざわつきますよね。それと同じことです。
３０代前半男性が選ぶバレンタインに食べたい和食ディナー５選！
ということで筆者の独断と偏見でメニューを探してみました。
どうぞご覧ください。
手作り和食ディナー【ちらし寿司】
ちらし寿司飾り付け by 李菜ちゃん
下手な例え話に寿司を出したら食べたくなりました。
手巻き寿司とかもいいかもしれないと思ったのですが、料理らしさを考慮すると軍配はちらし寿司に上がりました。たぶん、どっちでもいいと思います。
ちらし寿司の具材はいろいろと考えられますが、バレンタインということでマグロを使うといいです。
寒い季節はクロマグロが旬なのです。野菜も使ってヘルシーに食べられるちらし寿司は和食好き男子のお腹も心も満たしてくれるでしょう！
手作り和食ディナー【白魚のふわふわ揚げ】
白魚のふわふわ揚げ by Bururin
寒い季節にはワカサギやカレイなどを天ぷらにして食べるのもいいですね。白魚もそんな魚のひとつです。
こちらのレシピでは大葉を加えている点が良いですね。緑が入るだけでグッと食欲をそそられます。大葉が添えられることによってヘルシーな印象になっています。
レシピの考案者さんもおすすめしている「お塩」で食べるととても美味しくいただけそうです。
手作り和食ディナー【ぶり大根】
ぶり大根 by hs_co
またまた魚を使った料理ですが、こちらは大根とのＷ主演となっております。旬の大根は決して脇役ではありません。
ぶりの旨味がしっかりとしみ込んだ大根は、まるでアカデミー賞を取った映画のような感動を私たちに与えてくれます。
食卓こそがラ・ラ・ランドです。どこにも大根役者なんていませんよ！（なんのこっちゃ）
手作り和食ディナー【きんぴらごぼう】
節約うまっ＊豚肉と厚揚げのきんぴらごぼう by ＊shinku＊
お弁当の常連きんぴらごぼうです。普段は小鉢に詰められて小さくしていますが、冬は根菜たちが本気を出す季節です。
ご紹介しているレシピのように豚肉と厚揚げを加えて食べ応えのある一品に仕上げるのがおすすめです。個人的に「和食好き」を公言している方にはきんぴらごぼう好きが多い気がします。
手作り和食ディナー【カニ鍋】
かにすき（かに鍋） by ヱビス
最後はちょっとリッチなカニ鍋です。バレンタインだからディナーは豪華にしたいという需要も十分満たすことができますね。
食材さえあれば簡単に作れるのでお手軽です！身体も温まるのでおうちでゆっくりバレンタインの思い出話に華を咲かせるのも乙ですよ。
バレンタインに食べたい手作りディナー まとめ
今回はバレンタインに食べる洋食メニューと和食メニューのオススメをピックアップしてみましたが、いかがでしたでしょうか。
一品だけでもどれも美味しそうですが、ガーリックトーストやサラダを添えるとよりリッチな洋食ディナーになりそうです。
バレンタインだからといって洋食である必要は全然なく和食という選択もアリだと思います。
チョコレートをプレゼントするついでに晩御飯の希望も聞いておくといいかもしれませんね。
皆様が素敵なバレンタインを過ごせるよう祈っています！
バレンタインの夜も楽しい思い出となるよう、素敵なディナーを作ってあげてくださいね！
