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母の日にもらったカーネーションいつもどうやって飾っていますか？ もらったそのままの状態で花瓶にさしてはいませんか？ そのやり方NGです！！ カーネーションは比較的日持ちするお花だと言われていますが、その保存方法によってお花を楽しめる日数が変わ...

母の日がいつかご存知でしょうか？ 5月の第二日曜日です！ 毎年日にちが変わるので気づいたらもう今週末…なんてこともありますよね。 お花だけでもいろいろな種類があるので何をプレゼントしようか悩みますよね。 そこで今年の母の日は定番のカーネーショ...

5月の第二日曜日は母の日です！ 母の日が近くなると毎年何をあげようか悩みますよね。 毎年お花ばかりだとつまらないし、今年は何かユニークなものを送ってみてはいかがでしょうか？ 子供が小さい頃は子育てで趣味どころではなかったお母さんも、子育てが...

毎年5月の第二日曜日といえば母の日です。 ゴールデンウィークが終わるとすぐなのでついつい忘れてしまいがちですよね。 ギリギリになって慌ててネット通販などで探すと、最初に様々なお花のギフトが目に留まりますよね！ 最もポピュラーなのが「カーネー...

端午の節句の日にはこどもの成長を祝って食卓も華やかにしたい！ 普段食べないメニューを並べたい！ そう意気込むお父さんお母さんも多いのではないでしょうか。 普通食が食べられる年齢であれば、から揚げやハンバーグのようなお子さんが喜びそうなものだ...

五月の青空に天高く泳ぐこいのぼりを見つけると、ついつい口ずさんでしまうこの歌は、誰もが一度は耳にし、一度は歌ったことのある童謡「こいのぼり」です。 ただ、この歌を歌っているとふと思うのうが、 「あれ？お母さんがいない？」 これに意味はあるの...

春になるとそろそろ五月人形を飾る時期だなぁと思うものの、少し面倒くさい気もして中々重い腰が上がらない・・・という人も多いのではないでしょうか。 近年は、出し入れが簡単なことはもちろんのこと、収納場所や飾る場所の事もあってケース入りの五月人...

みなさんは、こどもの日に必ず食べるものってありますか？ こどもの日と言えば、ちまきや柏餅に草餅などを思い浮かべます。 遠い記憶ですが、私の住んでいた地域では学校給食でちまきが出ていました。 最近の給食事情はどうなんでしょうか。笑 さて、今回...

空高く泳ぐ鯉のぼり。 子どもの健やかな成長と出世を願って飾るのですが、問題はその後なんですよね。 片づけていると、鳥の糞や泥など気になる汚れが。 このまましまうわけにもいきません。 鯉のぼりを片づける前に洗濯機で洗ってしまっていいのでしょう...

五月人形が「こどもの健やかな成長を願い、災いから身を守ってくれるお守り」として室内に飾る内飾りであるのに対し、鯉のぼりは「鯉のように元気に育つように願い、立身出世の象徴」として屋外に飾る外飾りです。 どちらも大切な我が子の為に、端午の節句...

五月五日はこどもの日であり、男の子の節句を祝う「端午の節句」の日でもあります。 この端午の節句には、子どもの安全を守り健やかな成長を、という願いを込めて兜（五月人形）を飾ります。 このようなイベントを大事にしたいと思うものの、この兜をいつ...

大切な子どもの健やかな成長を願い、節句のお祝いにお雛様や五月人形を飾るという風習を大事にしているご家庭も少なくはないでしょう。 今回はその中でも、男の子の端午の節句に飾る五月人形に焦点を当ててみました。 すると、まず最初に登場する疑問がこ...

五月五日のこどもの日は端午の節句、つまり男の子の節句の日でもあります。 女の子の節句にお雛様を飾るように、男の子の節句には鎧や兜などのいわゆる「五月人形」を飾ります。 武将が自分の身を守る大切な道具として扱うように、鎧兜を飾ることで、病気...

1つ食べれば満足感のあるカップケーキ。 作り方も材料を混ぜるだけで簡単に作れる！一つ一つ個別で作れるのでプレゼントでも渡しやすいですよね。 でもそんな簡単そうなカップケーキ、レシピの画像のようにきれいなキノコ型に作れますか？カップから生地が...

高級感もあり、材料も少なく簡単に作れそうな生チョコ！バレンタインなどのプレゼント用にラッピングも可愛くできるので、手作りチョコの中では人気のチョコですね。 よく生チョコのレシピを見ていると「バターあり・バターなし」のレシピをよく見ます。 ...

生チョコが柔らかいから切れない！くっつき防止対策教えます！ 口の中でとろ～りとろける生チョコを作ろう！ 「でも柔らかいから切れない！」「ぐちゃぐちゃなってしまう！」といった経験はありませんか？ せっかくプレゼントで作った生チョコ、最後までき...

コロッとした一口サイズのトリュフチョコ、誰でも知っている有名なボンボンチョコですよね。 トリュフチョコっていう割に実はトリュフは入っていないのはご存じでしたか？ でもどうしてトリュフ入っていないのにトリュフという名前が付いたのでしょうか？...

タルト生地を空焼する時に使う重石、なぜ必要か考えたことありますか？ 「とりあえずレシピに書いてある」「持ってないからなくてもいいか！」なんて思っていませんか？ タルトの「重石」、実はタルト生地をきれいに焼くためにとっても重要なアイテムなん...

「クッキーが割れない梱包方法はなにかないかな？」 と悩んでいないでしょうか。 せっかく作ったクッキーが相手に渡った時にぐちゃぐちゃだったら残念ですよね。 作った本人ももらったほうも悲しい気持ちになります。 梱包は洋菓子業界でも重要な部分にな...

バレンタインデーや手作りお菓子で人気な生チョコ。 でも生チョコを作る際に「無塩バターて書いてあるけど有塩バターしかもってない」 と悩んだことはないですか？ もしくは「バターじゃなくてマーガリンしかない」なんて悩んだことはないでしょうか。 バ...

「タルトの包み方をどうすればいいか分からない」 「簡単なラッピング方法はなにかないかな…」 手作りタルトをプレゼントしように包み方に困ってはいませんでしょうか。 今回はそんな人に向けてタルトの包み方についてまとめてみました。 タルトの包み方を...

「生チョコを作りたいけど上手く固められない」 「生チョコを冷やす時短方法をしりたい」 「冷凍庫と冷蔵庫どっちで冷やすといい?」 生チョコを作る際そんな悩みを抱えていませんでしょうか。 生チョコを作る際の1番のコツは温度管理です。 冷蔵庫、冷凍庫...

チョコレートケーキ好きの人に渡す誕生日ケーキやバレンタインで作る手作りチョコレートケーキと言えば、王道のガトーショコラかブラウニーがどっちも美味しくて人気のケーキでしょう。 でも、ガトーショコラとブラウニーは似ているケーキなので本当のとこ...

桜の種類である「エドヒガンザクラ」を知らなくても、「ソメイヨシノ」は聞いたことがあると思います。 実はソメイヨシノとは、桜の原種であるエドヒガンザクラとオオシマザクラをかけ合わせた栽培品種なのです。 今回の記事では、そのエドヒガンザクラの...

桜餅とは桜が咲く時期に和菓子屋さんの店頭に並ぶ、春を告げる風物詩ですよね。 桜の葉で餅菓子を包んだものを桜餅と言いますが、桜餅の種類には関東風と関西風で違いがあります。 ところで、桜餅には葉っぱを巻いていますが、この葉っぱが何か知っていま...

お祝い事で用いられることが多い「桜茶」というお茶があります。 塩で漬けた桜の花びらを、お湯で割ったお茶で「桜湯」とも呼ばれています。 お湯を入れたときに、桜の花が開く様子がとても華やかで未来を感じさせるために、結納や結婚式で使われることが...

「桜茶」というお茶をご存知でしょうか?塩で漬けた桜の花びらを、お湯で割ったお茶で「桜湯」とも呼ばれています。 お湯を入れたときに、桜の花が開く様子がとても美しく華やかなので、結納や結婚式で使われることが多いです。 お茶のみならず、吸い物や蒸...

お花見や遠足には欠かせない「レジャーシート」。 ちなみにレジャーシートとは、地面へじかに座ったり、物を置いたりすることを避けるために、広げて敷く敷物のことです。 素材は、耐水・防水性のあるビニール、ポリエチレンが多いです。でも探したい時に...

レシピ通りに作って、綺麗に焼けたブラウニー。余熱を取って型から外して、いざカットしてみると…ボロボロに。。。こんな悲しい経験をしたことはありませんか？ 思いを込めて作ったブラウニーが最後の最後でボロボロになると、心も砕けてしまいそうになり...

フルーツタルト、チョコレートタルト、チーズタルト、エッグタルト…タルト生地の上に飾られた色とりどりのフルーツやクリームは、組み合わせを変えるだけで見た目も味も変化して飽きがこないですよね。 いつもは甘いものを控えていても、頑張った自分への...

ずっしりと重みのある濃厚チョコレートケーキ、ブラウニー。 ナイフやフォークがいらず、そのまま口に運んで食べてしまえるカジュアルさがあり、 ここ最近でも、ニューヨークからブラウニー専門店が日本に上陸するなど、今もなお注目のスイーツです。 主な...

ほろ苦いココアパウダーの中から柔らかい濃厚チョコが口の中に広がるトリュフ、皆さんはお好きでしょうか。 高級感あるトリュフはもらって嬉しいスイーツの一つですよね。大好きな人に手作りトリュフをプレゼントしたい！ でも綺麗な丸め方が分からないし...

冬になると食べたくなる生チョコ。涼しくなってきて街でも見かけるようになりました。 口の中でとろけるチョコレートは疲れた心も癒してくれます。 高級チョコレート専門店でも、コンビニでも、生チョコは販売されていますが、おうちで簡単に口どけ生チョ...

大切な服やソファについたチョコの汚れを落としたい。 大切な服やソファにチョコをうっかり落としてしまったことはありませんか。 お子さんがいる家庭では、チョコが落ちていることに気付かず放置していたら汚れが悪化していたり、チョコを食べた手であち...

年に一度のバレンタインに手作りチョコレートで想いを伝えよう バレンタインデー。 それは年に一度、女性から好きな男性に想いを伝えやすくなる時期です。 せっかくなら、買ったチョコレートではなくて手作りのチョコレートで想いを伝えたいですよね。 お...

大好きなチョコを思う存分食べたい。 バレンタインが近くなると、チョコの甘い匂いで街が包まれていきますね。 いつもより、チョコに触れる機会が多いからこそ、仕事帰りの疲れた自分へのご褒美についつい手に取ってしまう人も多いのではないでしょうか。 ...

ガトーショコラを作る時、必ずと言っていいほどレシピに書いてある「バター」。 「ガトーショコラってバターなしでも作れるの？」 「バターなしとありの違いは？やっぱり入れた方がいい？」 「バターなしでも失敗しないの？」 そんな方のために、ガトーシ...

バレンタインには手作りタルトを作ってプレゼントする方も多いのでは無いでしょうか？ クッキーなどはそのままラッピング袋に入れられますが、タルトのように上下があって崩したくないものだとラッピングが難しいですよね。 そこで簡単に可愛くできるタル...

生チョコのレシピにある生クリームを牛乳で代用しようとしていませんか？ 実はそれ、生チョコが固まらない原因になるんです！ 「牛乳で作ったら固まらない！なにがいけないの？」 「牛乳で作る方法は無いの？」 「生クリームを買っても余らせてしまう」 そ...

家庭で手軽に作れるチョコレート菓子といえば、生チョコですよね！ チョコレートと生クリーム、バターなど混ぜるだけで手軽に出来るので、バレンタインデーの手作りチョコとしても人気です。 生チョコのレシピを調べると、チョコレートと他の材料を混ぜて...

生チョコのレシピを見ていると、バターが入っているものと入っていないものがありますよね。 「生チョコにバターを入れる理由って何？」 「バターは絶対にないとダメ？」 「バター無しでも美味しく作れるレシピはあるの？」 たくさんのレシピを見ていると...

作り方も簡単でプレゼントにもしやすいガトーショコラ。 お菓子作りが好きな人なら一度は作ったことのあるお菓子ではないでしょうか？ 私も何度もガトーショコラを作ってきました。 ネットや本から色々なレシピを見つけては挑戦しています。 でも、色々な...

作り方も簡単でアレンジのしやすいブラウニー。 バレンタインやクリスマス等でもプレゼントにするには最適ですよね。 作り方は混ぜるだけなのにレシピのように綺麗にできず悩んでいませんか？ 表面が割れたり中に空洞ができるといった失敗はブラウニー作り...

クッキールーラーってご存じですか？ クッキー生地を均一な厚みで伸ばすための便利な製菓用の道具なんです。 クッキールーラーがあれば、薄かったり厚かったり力の加減が難しかった生地の伸ばしが簡単に出来るので「いつも生地が上手く伸ばせなくて失敗ば...

比較的簡単で誰でも挑戦しやすいクッキー、でも簡単がゆえに失敗したことってありませんか？ 「こんなボロボロじゃ人に渡せない！」「恥ずかしいから捨てちゃおうかな」 ダメです(笑)！！ 「失敗は成功のもと！」色々なアイディアで素敵なスイーツにリメイ...

ガトーショコラの一番おいしい時って皆さんご存じですか？ お菓子作りが好きな人も苦手な人も、比較的作り方が簡単なガトーショコラは一度は挑戦してみるお菓子ではないでしょうか？ 作ってプレゼントにするでも、家族や友人にふるまうでも、やっぱり一番...

みなさんは寒中見舞いを出したことがありますか？ そもそも寒中見舞いとは何かご存知ですか？ 寒中見舞いを出そうと考えているけど、少し前に結婚式に来てもらったから一緒にお礼の文章を入れたい。どうしたらいいのだろう？そんな方もいるかと思います。 ...

昔からの日本の文化として年賀状や寒中見舞いなど、季節ごとにハガキを出す文化があります。 しかし、近年では寒中見舞いを出すとなると中々ちょっと・・と戸惑う方も多くなってきました。 特に若い世代では出すことへ抵抗がある方も多いようです。 そして...

みなさんは寒中見舞いを出したことがありますか？ また、寒中見舞いとは何かご存知ですか？ 寒中見舞いを毎年出している方もいれば全く出したことがない方、寒中見舞いってなに？と思う方。さまざまかと思います。 今まで出したことがないけれど仕事やその...

みなさんは寒中見舞いを出したことがありますか？ そもそも寒中見舞いとは何かご存知ですか？ 寒中見舞いという言葉は知っているけどどこに売っているのか分からない・・・ そんな方も多いのではないでしょうか？ 今回は寒中見舞い売り場はどこ？郵便局や...