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ローストビーフと聞いてどのくらいの方がおせちのイメージをもつでしょうか？洋食のイメージが大きいですよね。 最近ではおせちに入れることが多くなったローストビーフですが、詰め方や盛り付け、いつ作るかなど疑問が多いのではないでしょうか。 お正月...

突然ですが、ぜんざいに餅を入れる時、「焼く派」ですか？「煮る派」ですか？ 実は、丸餅と角餅のように、焼く派と煮る派にも地域差があるんです。この記事では餅の地域差と、焼く派、煮る派の意見を比較していきます。 結論から言うと、比較的多数派だっ...

お正月と言えばお雑煮ですよね！お正月が終わっても、お餅がある間は頻繁にお雑煮を食べる家庭も多いのではないでしょうか。 「お雑煮だけじゃ栄養バランスが心配」 「お雑煮に合うおかずを検索したけど、うちのお雑煮は他の地域と違うから参考にならない...

皆さんはお雑煮に何をいれますか？ 焼いた角餅と鶏肉と小松菜を入れたカツオだし仕立て？ 茹でた丸餅にニンジンと里芋？ それとも、鯛とエビを入れた野菜たっぷりのお雑煮？ お雑煮はお正月の定番料理ですが、地元の物以外知らないという方も多いのではな...

寒い季節になると食べたくなるおしるこ。筆者も子供の頃は祖父母の家で鏡開きをしておしるこを食べるのを楽しみにしていました。 鏡開きの日に乾燥してパキパキに割れた鏡餅を砕いたり、鏡餅のパッケージからパコッと取り出す作業がなんだかウキウキしたも...

お正月が終わって飾っていた鏡餅を食べる行事を鏡開きと言います。 鏡餅は神様にお供えしたお餅のことです。 それを「切る」と言っては縁起が悪いと言うことで、「開く」という表現を使って「鏡開き」と呼ばれています。 鏡開きの時には、温かいおしること...

１年のはじまりであるお正月。 お年玉をあげたりもらったりする機会も多いと思います。 しかし、１人っ子の家庭もあれば２人以上の家庭も。 そうなった場合に１人っ子の家庭はお年玉をあげる金額が多くなってしまい不公平と感じてしまう場合も。 たくさん...

１年のはじまりであるお正月。 学生、未成年の方はお正月にはお年玉をもらう機会も多いと思います。 もらって嬉しいお年玉ですが、そのまま親に取られる！強制的に貯金される！という人、多くないですか？ 今は親になって子供のお年玉を強制的に貯金させる...

１年のはじまりであるお正月。 お正月といえばお年玉ですよね！ 成人したり、社会人になるとお年玉をもらっていた側からあげる側になります。 我が子が生まれればもちろん、我が子以外にも甥っ子や姪っ子、親戚の子どもや仕事関係者の子どもなどあげる機会...

１年のはじまりであるお正月。 大人になれば我が子、甥や姪、親戚の子供など・・・ お年玉をあげる機会も多いかと思います。 お年玉はのし袋やポチ袋にいれて渡すものということはほとんどの方がご存知ですよね。 しかし、お年玉をポチ袋に入れる際のお金...

１年のはじまりであるお正月。 お正月にはお年玉をあげる人も多いかと思います。 我が子に甥や姪、親戚の子どもなど・・・ また、あげる予定はなかったけどバッタリ会い急にあげることになる場合もあるかと思います。 でも、お年玉って何日までに渡すもの...

１年のはじまりであるお正月。 我が子からはじまり、甥や姪、親戚の子どもや知り合いの子どもなど、お年玉をあげる機会もあるかと思います。 お年玉ですが、のし袋やポチ袋に入れて渡しますよね。 その際に、一言メッセージは書いて渡していますか？ 書い...

１年のはじまりであるお正月。 お正月の子どもの楽しみの１つともいえるお年玉。 そんなお年玉ですが、お年玉＝現金という考えの方も多いと思います。 しかし、近年では現金以外のお年玉という方法もあります。 えっ！？現金以外ってアリ！？と思う方もい...

１年のはじまりであるお正月。 お正月には我が子から始まり甥や姪、親戚の子どもたちにお年玉をあげる。 そんな方も多いと思います。 さまざまなことにはルールというものが存在しますが、このお年玉にもまたルールがあります。 金額に袋、袋の書き方、お...

１年のはじまりであるお正月。 子どもの頃のお正月の楽しみってなんでしたか？ 「お年玉！」と答える方も多いのではないでしょうか。 子どもの頃はもらって嬉しかったお年玉ですが、大人になりあげる立場になるとルールやマナーの多さにビックリすることも...

１年の始まりでもあるお正月。 子どもの頃のお正月の楽しみって何でしたか？ 「お年玉！」と答える方も多いのではないでしょうか。 子どもの頃にはお年玉を貰うのが楽しみだった方も大人になってお年玉をあげる立場に・・・ そうなると貰う側だったときと...

あなたは、門松（かどまつ）に使うキャベツのような花の名前や種類を知っていますか？ キャベツのような花に見える植物の名前は、葉牡丹（はぼたん）といいます。　大きな花びらのように見えるものは「葉」の部分です。 葉牡丹は、花が少ない寒い冬の時期...

あなたは、しめ縄を出す日がいつまでか知っていますか？ 毎年のことですが、「しめ縄っていつ出して、いつまで飾るものなの？」と悩むことがあると思います。 結論からいいますと、しめ縄を出す日は12月13日以降で、片づけるのは1月7日です。関西などの地...

あなたは、しめ縄のみかんの付け方をご存じですか？ しめ縄の飾りとなる、みかんの付け方は土台となる「しめ縄」に太い針と糸でしばり付けたり、針金で結わえるなど、様々な方法があります。 みかんが付いていないしめ縄を買ってきたり、もらったりした場...

あなたはお正月に、おせち料理以外は何食べる？と悩んでいますか。この記事では、お正月の新感覚のメニューを３つご紹介します。 久しぶりに集まった家族や来客が、あっと驚く新年ならではの楽しい献立のアイデアをご提案します。縁起物とはいえ、三が日に...

１年のはじまりであるお正月。 普段は帰れない実家や義実家へ帰る人も多いのではないでしょうか？ また、親戚や知り合いのお宅へ新年のご挨拶に伺うこともあると思います。 そんなときに、御仏壇があるご家庭だった場合、御仏前はどうしていますか？ 自宅...

お正月には門松や御仏前など水引を利用することもあるかと思います。 しかし、お正月にはどんな水引の結び方をしたら良いのか分からない。 そんな方もおおいのではないでしょうか？ 結び切りは婚礼などのお祝いでも使用するしお正月にも良いのかな？ でも...

お正月には親戚で集まってパーティーを！なんて家庭も多いのではないでしょうか？ また、近年はコロナ禍ということもありどこにも行けないから自宅でゆっくりと。という方も多いと思います。 どちらの場合も大人も子供もお正月にみんなで遊べるゲームがあ...

１年の始まりであるお正月。 近年はコロナ禍ということもあり遠方への旅行や帰省は出来なくなりましたが、コロナ禍以前は自分の実家や旦那の実家へ帰省するという方も多かったのではないでしょうか？ 実家が近くにある方はもちろん、普段は遠くて会えない...

１年の始まりとなるお正月。 お正月には玄関や仏壇、神棚などお正月飾りをするご家庭も多いのではないでしょうか？ しかし、お正月飾りは１年に１度、数日間しか使わないものなのに結構高かったりしませんか？ 最近ではダイソーなど100円ショップでも売ら...

１年のはじめ、お正月。 お正月には昔から色々な遊びがありますよね。 凧揚げや羽つき、福笑い・・・ みなさんはどんな遊びが思いつきますか？ たくさんあるお正月遊びですが、小さい子どもには中々出来ないものも。 特に０歳児では出来るものが限られてき...

新年１月１日〜１月３日まで、または松の内までのことを「お正月」と言います。 お正月には普段とは違った料理を食べる人も多いのではないでしょうか？ また、近年ではコロナ禍の影響もあり帰省する人は少なく集まることも出来なくなってしまいましたが、...

寒中見舞いを書くときに「句読点を使うのはダメ？」「使っちゃいけない言葉はある？」「薄墨で書いたほうがいいの？」「縦書きと横書き、どちらがいいの？」などとマナーについて悩むことがあるかもしれません。 このような細かいマナーについて全てご存じ...

寒中見舞いは「季節の挨拶」や「喪中などにより年賀状を送れなかった場合」など、様々な理由で送ることが出来ます。 目上の方やビジネスの相手に宛てて送る場合は、失礼のないように細心の注意を払いながら書きますね。しかし、マナーに気を使いすぎると少...

引っ越しをしたら、周りの方に「住所が変わりました」という旨を報告をしますね。 住所が変わった報告以外にも入籍や出産等で報告しなければならないことがある場合は、なるべく早めに、出来れば2～３か月以内を目途に報告出来ると良いですね。 特に年末年...

「喪中の時の年賀状代わり」や「寒い時期に相手の身体を気遣う季節の挨拶」等の理由で寒中見舞いを書くかと思います。 しかし、いざ書こうと思っても「横書きで書くのは失礼？」や「相手の名前を書くときのマナー」、「住所が長いとき住所の省略は可能かど...

季節の挨拶や、喪中で年賀状を送れない時など、様々な理由で寒中見舞いを送りますね。 ですが、いざ寒中見舞いを出そうとしても「ポストカードを使うのは失礼か？」「年賀状を使うのは失礼？」、「送る時期はいつからいつまで？」などとマナーについて悩む...

年末が近づくと正月飾りを準備すると思います。最近の正月飾りは種類も豊富でデザインが素敵なものも多いですよね。 ここで気になるのが、この正月飾りを次の年も使いまわしてはいけないのかということです。 ノーベル平和賞のマータイさんがおっしゃるよ...

正月飾りの一つに「しめ縄」がありますよね。 最近は、しめ縄を簡略化した「しめ飾り」が多いですが、それらはお正月の神様である年神様が、家を訪れる際の目印となります。 つまり「我が家は年神様を迎える準備ができています」という意味で玄関に飾るも...

しめ縄は、神社で張ってあるのをよく見かけますね。しめ縄とは神域と俗世を隔てる結界です。 最近はマンション住まいの方も増えたので、しめ縄飾りの方が主流になってきました。 しめ縄飾りとは、しめ縄に縁起物の飾りをつけたものをいいます。 今回の記事...

お正月に年神様（お正月の神様）をお迎えするために飾る正月飾り。 しめ飾り・鏡餅・門松などありますが、最近は年末まで慌ただしく、なかなか正月飾りを準備する時間がないですよね。 本当は年内に飾り付けを終えたいけど、大掃除も終わってない…そんなと...

年賀状へ「ご自愛（じあい）ください」と書いてある場合がありますが、どういうときに使えばいいのかご存知でしょうか? 使い慣れてないと、サラッと書くのは恥ずかしいような気がしますね。 しかしこの言葉は万能で、とても使える言葉なのです。 今回はこ...

年賀メールで済ませたいのに、意外な人から年賀状が来ていたり、またその相手が上司からだと返信するのが面倒だったりすることってありますよね。 年賀状を受け取ったらやっぱり返信って必要？だとか、結婚報告を受けた相手から来た年賀状に返信しないのは...

年賀状を枚数分購入したのに、喪中になった方がいたり、枚数が余ってしまうケースはあるものです。 こうして余ってしまった年賀状はいつまで使えるものなのでしょうか? 余りは通常ハガキとして使って良いものなのでしょうか? 今回の記事ではこうした疑問に...

年賀状は楽しみにしている相手のために、できるだけ元旦に届けたいものですが、年末の慌ただしさでなかなか余裕を持って書くことが難しい時も。 いつまでに出したら確実に元旦に届くかの最終リミットを知りたいですよね。 今回の記事では、12月の何日、何...

お店でぜんざいを食べるとき、決まって付け合わせが付いていますよね。甘いぜんざいは付け合わせがあるおかげで、最後まで美味しく食べることが出来ます。 今回はぜひ家でぜんざいと一緒に食べて欲しい最高の付け合わせと、野菜たっぷりの4つの副菜、もう...

自分でぜんざいを作ったときに、なぜか味が薄い、水っぽくなってしまった、という経験ありませんか？ 薄くなってしまうことと水っぽくなってしまうことには、それぞれ別の原因があるのです。今回はその原因と、確実な対策についてまとめました。 さらにコ...

ぜんざいってとても甘いですよね。ぜんざいを食べたいけどカロリーを気にしてしまって、なかなか食べられないという方も多いのではないでしょうか。 今回はまず、グラニュー糖を含めた6種の砂糖のカロリーと特徴を比較していきます。 そしてぜんざいを作る...

自宅で作ったあんこやぜんざいが食べきれず保存したいとき、どれくらい日持ちするのか、どうやって保存したら良いのか分からないという方も多いのではないでしょうか。 あんこやぜんざいには常温、冷蔵、冷凍に合った最適な保存期間と保存方法があるのです...

鏡開きでは多くの方が作られているぜんざい。 さらさらしたぜんざいよりどろどろしたぜんざいの方が好きという方も多いですよね。 でも実際にネットなどのレシピを見て作ったぜんざいはさらさらとしていませんか？ そんなさらさらのぜんざいをどろどろにす...

七草粥を炊く時に何で炊いていますか？ 土鍋？普通の鍋？それとも炊飯器？ 筆者は面倒くさがりなので炊飯器のお粥モードにおまかせです。 炊飯器ならば指定の線まで水を入れれば大丈夫ですが、鍋で炊く時は自分で水の量を決めなければなりません。 いざ炊...

七草粥は人日（じんじつ〉の節句に食べられる行事食です。 セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ この春の七草を入れて炊いたお粥が七草粥です。お正月のご馳走で疲れた胃を癒し、1 年間の無病息災を願う意味で、１月７日にこ...

年明け1月７日と言えば、七草粥ですよね。優しいお粥と春の七草で、お正月の疲れた胃を休める大切な行事です。 でも、いくら胃を休める目的とはいえ、お粥だけでは栄養バランスが気になりますよね。 「そもそも七草粥って体にはどうなの？」 「足りないも...

七草粥は１月７日を人日（じんじつ）の節句として、１年の無病息災を願う日本の伝統行事です。 せっかくだから赤ちゃんにも七草粥を食べさせてあげたい！ でも食べさせるべきなのか不安……そう思う方のために、注意点とポイントをまとめました。 「離乳食の...

1月７日の朝ごはんと言えば七草粥ですよね。１年の無病息災を願う行事食で、胃を休める目的もあります。 でも正直、七草粥を作るのって面倒……そう思っていませんか？ そんな方にオススメなのがフリーズドライの七草粥！面倒な下ごしらえ無しで、ササッと手...